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湖南法治報(bào)訊（通訊員 蔣征南）為切實(shí)保障校園食品安全，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控能力，9月1日，江華瑤族自治縣人民法院黨組書(shū)記、院長(zhǎng)鄧述榮帶隊(duì)深入大路鋪鎮(zhèn)仙石完全小學(xué)，開(kāi)展“校園餐”食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查，以實(shí)際行動(dòng)護(hù)航師生“舌尖上的安全”，李謀珠校長(zhǎng)全程陪同。

鄧述榮一行重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂后廚操作間、食材儲(chǔ)存區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)食品安全管理制度落實(shí)、食品加工規(guī)范流程及從業(yè)人員健康管理等情況。在與學(xué)生共進(jìn)午餐時(shí)，鄧述榮親切詢(xún)問(wèn)學(xué)生用餐體驗(yàn)，仔細(xì)品嘗菜品口味，并認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生對(duì)餐食質(zhì)量、種類(lèi)搭配的意見(jiàn)建議。

鄧述榮特別強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是民生工程，更是不可逾越的底線(xiàn)工程。學(xué)校必須壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食材采購(gòu)“第一道關(guān)口”，優(yōu)先選擇資質(zhì)齊全、信譽(yù)良好的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作機(jī)制，構(gòu)建從源頭到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，堅(jiān)決杜絕來(lái)源不明或過(guò)期食材流入校園。同時(shí)，要持續(xù)完善從業(yè)人員培訓(xùn)考核機(jī)制，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，確保每一道工序都符合規(guī)范要求，讓師生吃得安心、家長(zhǎng)放心。

作者：蔣征南

責(zé)編：左爽

一審：楊友林

二審：伏志勇

三審：萬(wàn)朝暉

來(lái)源：湖南法治報(bào)